【永和豆浆：油条铝超标严重】深圳监管部门对餐饮企业的油条抽检，发现永和豆浆部分门店油条铝残留严重，超标5倍多！此前，在北京等地也曾因铝超标被罚。有研究表明，人摄入铝后大部分会在体内蓄积，仅有小部分能排出体外。长期摄入会"变傻"！损伤神经系统及脏器，导致记忆减退痴呆等！

永和豆浆泛指台湾台北县永和市中正桥一带以贩卖豆浆为主的早餐店，约1950年左右，由山东和河北的两位老兵首先开始经营，其中最著名的为中正桥头的“世界豆浆大王”。2011年5月底，经多次查实，媒体报道永和豆浆存在用工、卫生、服务等问题。2011年12月在深圳市市场监督管理局对餐饮服务单位销售油条的抽检中，有25%的产品被检出不合格。其中宝安区一家永和豆浆店所售即食油条被检出铝残留量超标5倍多。
 

　“永和”是我国台湾省永和市的地名。上世纪50年代初期，一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计，聚集在台北与永和间的永和中正桥畔，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了一片供应早餐的摊铺。因为这些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口，做出的烧饼油条色泽金黄松软酥脆，以致以豆浆为代表的永和地区的各种小吃店盛名远播，传遍台湾全岛。 　　“永和豆浆”的风潮始于中华少棒队在美国威廉波特的世界少棒锦标赛打出好成绩，带动观赏棒球比赛的风气后，由于时差，看完棒球赛往往已经接近清晨，而最早开门的早餐店为永和豆浆，人们渐渐开始习惯看完棒球比赛后去吃永和豆浆。

1995年永和豆浆走出永和镇，开始进入内地发展，“台乡永和豆浆”为来自永和镇的李增云先生创办，并在上海开设了第一家门店。经过十五年的发展，逐渐分布到全国各地。“台乡永和豆浆”秉承永和豆浆原产地的精神和理念，延续永和豆浆的经典美味，并从单纯的豆浆产品逐渐扩大到各式中式小吃，成功探索出永和豆浆的连锁经营模式，推广台湾中式餐饮体系和台湾传统美食文化。台湾台乡永和豆浆连锁有限公司拥有“台乡永和豆浆”的商标所有权，并以品牌授权的方式发展加盟商和区域代理商进行特许经营，浙江省台州丰和餐饮管理服务有限公司即是“台乡永和豆浆“在中国大陆华东区域的代理商。